Brioche de noël et noël en italie : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de brioches moelleuses et parfumées pour un noël gourmand
Total time: 30 min
Cuisine: brioche de noël

C'est la brioche de noël traditionnel des Italiens, sa dégustation fait partie des traditions de Noël. Photo par Nelea Reazanteva - Adobestock

C'est plus fort que nous, lorsque les fêtes de fin d'année approchent, une envie irrésistible de passer du temps en cuisine et de pétrir se fait ressentir. Les brioches, c'est toute l'année qu'on les réalise, mais les brioches de Noël ont ce petit quelque chose en plus de magique, gustativement et visuellement.

Dans le nord de la France, la tradition consiste à préparer la cramique tandis que dans l'Est, on ne résiste pas aux mannele. Un petit tour en Italie et c'est avec le panettone ou le pandoro que vous clôturerez votre repas de Noël tandis qu'au Portugal, le bolo rei saura vous séduire avec ses jolies couleurs et ses délicieuses saveurs de fruits secs et de fruits confits.

Brioche de noël et noël en italie : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

À la Saint-Nicolas, des cougnous pour tous les gourmands !

Kanelbullar, la petite douceur qui nous vient de Suède

Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël

Noël sans frontières

Un Noël à l'italienne

Les goûters de l'Avent

Voir toutes les sélections de recettes de brioche de noël
Voir toutes les sélections de recettes de noël en Italie

Toutes les recettes de brioche de noël et noël en Italie des Gourmets

Des idées de recettes de brioche de noël et noël en Italie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Panettone gianduja

délices

Le panettone traditionnel, ce dessert typique du Noël italien, est habituellement garni uniquement de fruits confits et de raisins secs mais les variantes sont nombreuses et avec cette recette, on est sur de la gourmandise à l'état pur !

Gubana

kilometre-0

Cette année, je fais le tour des gâteaux et brioches de Noël italiennes. Je suis dans le Frioul ce soir avec cette recette de gubana. Une brioche farcie de raisins secs, grappa, fruits secs, beurre et sucre. Elle est réalisée pour les fêtes et particulièrement au moment de Noël.

Pandoro

Croquant - Fondant ... Gourmand

Direction l'Italie avec cette délicieuse brioche originaire de Vérone, moelleuse à souhait et ultra gourmande au bon goût de beurre. A réaliser idéalement avec un moule spécial.

Panettone

CUISINE EN FOLIE

Une tradition de Noël en Italie que vous pourrez reproduire chez vous avec cette recette de panettone fait maison, absolument délicieux et pas si compliqué à faire !

Panettone chocolat

La Recette Italienne

Le Panettone au chocolat est un gâteau de Noël inspiré de la recette classique du Panettone, sans fruits confits ni raisins secs. Parfait pour les plus gourmands.

Pandoro

Recettes de Clairette

Le pandoro est une brioche traditionnelle italienne souvent servie au moment des fêtes de fin d'année. Le moule a une forme particulière en étoile, vous pourrez en trouver facilement sur internet, soit des moules en papier ou en alu comme moi. Je vous met la quantité utilisée pour mon moule de 750 g de contenance. Je dois vous prévenir quand même que ça demande un peu de temps et des muscles de bras !

Panettone salé au magret et comté

Recettes de Clairette

Histoire de se mettre tout doucement dans le bain pour les fêtes, j'ai testé ce panettone salé que je compte bien servir en apéritif à Noël. Et je valide (les copains qui ont testé aussi) ! Comme ça prend un peu de temps, j'en ai fait deux et j'en ai congelé un pour voir si le goût est toujours au rendez vous après décongélation dans le but de pouvoir m'avancer un peu (organisation quand tu nous tiens).

Pandoro fourré à la crème de mascarpone

Recettes de Clairette

Un joli dessert de fêtes, coloré qui fait un peu penser à un sapin... Le pandoro vous connaissez si vous suivez ce blog ! C'est une brioche italienne servie au moment des fêtes de fin d'année. Pour cette recette, vous pouvez choisir de réaliser votre pandoro vous même ou d'en achetez un, dans ce cas choisissez une bonne marque italienne. Perso j'ai réalisé le pandoro, vu que j'adore travailler les pâtes levées !

Gubana

Quelques Grammes De Gourmandise

Je vous propose de réaliser pour les fêtes une savoureuse brioche de Noël italienne traditionnelle de la région d'Udine, et garnie de fruits secs imbibés de grappa.

Pandoro à la crème mascarpone

L'Italie dans ma cuisine

Le pandoro est cette sorte de brioche qu'on retrouve sur toutes les tables italiennes durant la période des fêtes, aux côtés du panettone. En forme d'étoile il peut être découpé en grosses tranches puis farci à la crème mascarpone et zestes d'orange. Un beau sapin coloré et gourmand !

Pandoro

CUISINE EN FOLIE

Une superbe brioche de Noël en forme d'étoile.

Panettone

épicétout

Que serait Noël en Italie sans son panettone ? Du nord au sud et dès les premiers jours du mois de décembre, on aime terminer les repas avec une tranche de cette brioche transalpine. Plutôt que de l'acheter cette année, c'est décidé, ce sera du fait maison !

Pandoro

La tête dans le panier

C'est l'heure de commencer à expérimenter cette recette italienne qui est un peu laborieuse mais qui donne un résultat parfait, pour avoir le gâteau sur vos table à noël.

Panettone

Chic, chic, chocolat

Envie de goûter à la recette de panettone ? Cette recette de cédrat est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.